Unidad = 1 Kg. El ossobuco de potro se obtiene del morcillo trasero. Es un corte muy jugoso y sabroso, que dará a tus guisos una textura inmejorable. Se presenta cortado transversalmente con un grosor de 2-3 cm. Compuesto por el hueso de la carne de alrededor, tal y como se muestra en la foto. El número de trozos dependerá del tamaño de la pieza. En paquetes de aproximadamente 1 kg. Hacemos envíos de osobuco de potro a toda España.

Consejos de conservación del osobuco de caballo

Nuestro osobuco de potro está envasado al vacío, garantiza la máxima frescura del producto ya que se preparan justo antes del envío. Los productos envasados al vacío conservan todas sus propiedades durante los 10 días posteriores siempre y cuando se mantengan convenientemente refrigerados en su envase original. Si la previsión de consumodel osobuco es posterior a este plazo anteriomete citado, se recomienda congelarlo en su envase original. Nuestro osobuco de caballo es fresco por lo que puede ser congelado con total garantía, una vez descongelado no hay que volver a congelar el producto. Se recomienda atemperar adecuadamente el osobuco antes de su consumo.